تجهيزات رمضان لها أهمية كبيرة في توفير الوقت والجهد المستغرق في إعداد الأطباق المختلفة، وإليك أهم المكونات التي يجب تجهيزها لاستخدامها بسهولة وتجهيز الأطعمة الغذائية المتوازنة خلال وقت بسيط، وكذلك إليك أهم التجهيزات الرمضانية، والنصائح المتعددة التي يجب الانتباه إليها خلال شهر رمضان.
تجهيزات رمضان
هناك بعض الأطعمة الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها خلال شهر رمضان؛ لأهمية إتباع نظام غذائي متوازن، وتتمثل كما يلي:
- اللحوم: يجب توفير اللحوم؛ لأنها غنية بالبروتين الذي يعد فضلأأفضلأفضل عنصر أساسي ومنها اللحم الضأن، والأسماك، والدجاج.
- الحبوب الكاملة: تعتبر أهم الأصناف الغذائية التي يجب تواجدها خلال رمضان؛ لأنها تحتوي على الألياف، وتعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة وأهمها التمر، والقمح، والشوفان، ومختلف أنواع البقوليات.
- الدهون الصحية: يجب توفير مصادر الدهون الصحية في المطبخ الرمضاني ومنها المكسرات، والزيتون.
- الخضروات الطازجة: تعد الخضروات الطازجة إحدى المكونات الضرورية ومنها الخضروات الخضراء، بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء.
- كما يجب توفير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، ويفضل اختيار الأطعمة التي تحتوي على القمح، والأرز البني، وكذلك يجب توفير الشعيرية، والمعكرونة.
اقرا ايضا صيام بدون تعب أو إرهاق
تجهيزات رمضان 2024
إليك أهم تجهيزات رمضان التي يجب إعدادها لتوفير الوقت والجهد المستغرق في إعداد الأطعمة الغذائية المتوازنة وأهمها يتمثل فيما يلي:
تجهيزات الطماطم في رمضان
- الطماطم إحدى المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها، ولهذا ينبغي غسلها بشكل جيد، ثم يجب عصرها باستخدام الخلاط الكهربائي.
- كما ينبغي تصفيتها بشكل جيد للتخلص من القشور الموجودة بها.
- وكذلك عليك وضعها في إناء عميق، ثم قومي برفعها على النار واتركيها حتى الغليان.
- بعد ذلك قومي بإحضار أكياس التفريز، وضعي بكل كيس الكمية الملائمة للطعام الذي تودين إعداده.
- وفي النهاية قومي بوضع كافة الأكياس في الثلاجة، أو الديب فريزر، ويمكنك إخراج كيس الطماطم واستخدامه بسهولة.
تجهيزات الثوم
- قومي بتقشير كمية كبيرة من الثوم لأنه يسهل عليك الوقت عند تجهيز الطعام خلال شهر رمضان.
- بعد الانتهاء من تقشير الثوم، استخدمي مفرمة التوابل، أو الكبة لفرم الثوم، كما يجب إضافة ملعقة من زيت الزيتون، وقطعة من الزنجبيل صغيرة.
- وأخيرًا قومي بتعبئة الثوم المفروم في أكياس، وتفريزها في الفريزر، أو يمكنك وضع ملعقة من الثوم المفروم أو الكمية حسب الاستخدام في قطعة من ورق الفويل واخراجها وقت الاستخدام.
تجهيز ورق الكرنب في رمضان
- أولًا قومي بإحضار الكرنب وقطعي الرأس من أعلى، ثم ضعي وعاء به كمية مناسبة من الماء وارفعيه على النار، ومن ثم انتظري حتى غليان الماء واهتمي بوضع ملعقتين من الملح.
- ضعي الكرنبة في الوعاء بأكملها بعد غليان الماء لسهولة تفكيك الأوراق.
- بعد مرور 4 دقائق اخرجي الكرنبة من الماء، ثم قومي بفك الأوراق من بعضها البعض، ومن ثم قطعي أوراق الكرنب إلى قطع بحجم ملائم.
- بعد ذلك قومي بوضع أوراق الكرنب في أكياس ذات حجم كبير، واهتمي بتفريز الكرنب في الفريزر.
- الجدير بالذكر أنه عليك وضع كمية من الشوربة أقل من الكمية التي تضعيها في المعتاد؛ وذلك لأن تفريز الكرنب ينتج عنه تطرية الأوراق.
نصائح خلال شهر رمضان
يوجد بعض النصائح التي يجب إتباعها عند توفير تجهيزات رمضان وأهمها يتمثل كما يلي:
- أولًا ينصح بالترطيب الجيد للجسم عن طريق الإكثار من تناول الماء والسوائل المختلفة.
- مراعاة التجهيز المسبق لأنواع الأطعمة المختلفة للتقليل من الجهد المستغرق لتجهيز الأطعمة المختلفة خلال نفس اليوم، كما يجب حفظ الأطعمة على الرف العلوي للثلاجة.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات المضافة، وكذلك ينصح بالابتعاد عن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
- كما يجب الحفاظ على نشاط وحيوية الجسم للحفاظ على قوة الجسم، ولكن لا ينصح بالإفراط بالحركة.
- ينبغي استخدام الزيت النباتي، والابتعاد عن استخدام زيت القلي، أو الافراط في استخدام الزبدة.
- قومي بتجهيز أنواع المقبلات المختلفة منها السمبوسة، أو فطائر الجبن والزعتر، أو فطائر الزعتر لزيادة عدد الأطباق على مائدة الطعام.
- اهتمي بتقديم أنواع مختلفة من السلطات مثل سلطة الثوم والزيت، وكذلك يجب تقديم السلطة الخضراء.
- تجنبي الإسراف في إعداد الأطباق المختلفة، وعليك مراعاة تجهيز الطعام بالكمية المناسبة لعدد أفراد الأسرة؛ وذلك لأنه في الغالب يفطر الصائم على العصائر والمشروبات المختلفة.
- يفضل تجهيز أصناف الحلويات يوم بيوم حتى تكون طازجة، وكذلك حتى لا يتناول أفراد الأسرة كميات كبيرة من السكريات وتجنب زيادة الوزن.
وبهذا نكون أوضحنا إليك تجهيزات رمضان المختلفة التي تعمل على اختصار الوقت وتقليل الجهد منها تجهيزات الطماطم، والثوم وهي مكونات أساسية لتجهيز مختلف الأصناف، كما أوضحنا إليك أهم النصائح الضرورية التي ينبغي الاهتمام بها خلال شهر رمضان.
